Il Drupacaffè in collaborazione con il  Laboratorio dell'Espresso si occupa anche di formazione, attraverso lo svolgimento di vari corsi



Corsi in programmazione


I corsi di Caffetteria, Degustazione e Brewing sono presieduti dal Tecnico Assaggiatore Paolo Milani diplomato SCAE e seguono un percorso  teorico-pratico che va  dalle origini della bevanda fino alla preparazione  e degustazione dell’espresso, del cappuccino, e di altre preparazioni  tipiche . 

Il corso di Latte art è tenuto dal Tecnico esaminatore Giancarlo Fancellu, abilitato per le certificazioni Grading Latte art.

I corsi sono sempre a numero chiuso proprio per fornire le basi solide di questa professione.

Le lezioni abitualmente si svolgono presso le Piantagioni del caffè, Via Provinciale Pisana 583/b , Livorno.

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